Мини-осьминоги с чукой от Захара Мирошника
Ингредиенты
#Основа блюда#
Мини осьминожки, 10 шт;
Соус Тонкацу Genso, 20 мл;
Соус Терияки Genso, 20 мл;
Масло Кунжутное Genso, 10 мл;
Соус Манго Чили Genso, 20 мл;
Лук репчатый, 60 г;
Салат Чука Mr.Chu, 50 г;
Кунжут обжаренный белый Hansey, по вкусу;
Лимон свежий, 0.5 шт;
Лайм свежий, 0.5 шт;
Апельсин, 0.5 шт;
Сублимированная малина, 0.01 г;
Тросниковый сахар, 60 г;
