Баклажаны и цукини со свининой и соусами унаги и терияки Genso от Юй Сяня
Ингредиенты
#Основа блюда#
Баклажан, 1 шт;
Цукини, 1 шт;
Яйцо, 1 шт;
Крахмал для кляра, на усмотрение;
Подсолнечное масло для обжарки, на усмотрение;
#Начинка#
Фарш из свинины, 100 г;
Соус Терияки Genso, 50 г;
Масло кунжутное Genso, 20 г;
Зелёный лук, по вкусу;
Соль, по вкусу;
Сахар белый, по вкусу;
#Соус#
Соус Унаги Genso, 50 г;
Имбирь свежий, по вкусу;
Чеснок, по вкусу;
Лук репчатый, по вкусу;
#Подача#
Базилик свежий, по вкусу;
Кунжутное семя обжаренное белое Hansey, по вкусу;
Способ приготовления
Процесс приготовления смотрите в видео.;
