Тайский красный карри с курицей от Джонатана Кёртиса
Ингредиенты
#Основа блюда#
Курица, 800 г;
Кокосовое молоко Chang, 800 г;
Рис Shinaki Japonica, 90 г на порцию (180 г в варёном виде);
Бок-чой, 180 г;
Помидоры, 180 г;
Куриный бульон, 100 г;
Красная паста карри Hom-D, 100 г;
Арахисовое масло, 60 г;
Cоуc рыбный Cook&Lobster, 40 г;
Красный лук, 30 г;
Репчатый лук, 30 г;
Пальмовый сахар Hom-D, 20 г;
Кинза, 20 г;
Базилик свежий, 15 г;
Галангал сушёный (резаный) Hom-D, 5 г;
Листья каффир лайма сушеные Chang, 4 шт;
